티스토리 뷰
목차
백반기행 2025년 7월 27일 방송에서는 가수 영탁이 게스트로 출연해 화성시 융건릉 앞에 위치한 청국장과 차돌된장찌개, 불고기 등이 있는 소반정식 맛집에 가게 되었습니다. 직접 뜬 메주로 만든 청국장과 정갈한 한식밥상이 인상적인 곳인데요. 이번 글에선 백반기행 화성 홍삼청국장 소반정식 맛집 정보 및 이름과 정확한 위치까지 자세히 소개해 드리겠습니다.
백반기행 화성 홍삼청국장 소반정식 맛집 메뉴
경기도 화성시에 자리한 백반기행 화성 홍삼청국장 소반정식 맛집은 융건릉 인근에서 전통 한식을 제대로 즐길 수 있는 정갈한 한식 전문점입니다. 이곳의 가장 큰 특징은 직접 담근 재래식 된장과 청국장을 사용한다는 점인데요. 일반적인 조미료나 가공 양념 없이 자연 그대로의 맛을 살려낸 이 집은, 건강한 식사를 추구하는 손님들 사이에서 오랜 시간 사랑을 받아왔습니다. 매일 갓 도정한 쌀눈쌀로 지은 밥과 함께 제공되는 정갈한 한 상은, 가족 식사나 어르신을 모시고 가기에 딱 알맞은 구성으로 특히 인기가 높습니다.
백반기행 화성 홍삼청국장 소반정식 맛집의 대표 메뉴는 ‘메주뜰 소반정식’입니다. 2인 이상 주문이 가능한 이 메뉴는 홍삼청국장을 중심으로 고등어구이, 양념게장, 수육, 제철 나물, 각종 반찬들로 구성되어 있고, 건강을 생각한 한식 밥상으로 구성되어 있습니다.
백반기행 화성 홍삼청국장 소반정식 맛집은 이렇게 정식 외에도 불고기전골, 매콤 소갈비찜, 명품간장게장 등 다양한 선택지가 있어 취향에 따라 고를 수 있습니다. 특히 직접 담근 청국장은 발효 냄새가 강하지 않고 구수하면서도 진한 맛이 특징이며, 밥에 비벼 먹었을 때의 조화가 탁월해 많은 손님들이 극찬하는 메뉴예요.
백반기행 화성 홍삼청국장 소반정식 맛집의 음식이 특별한 이유는 손수 만드는 전통 양념과 매일 아침 갓 도정하는 쌀눈쌀 덕분입니다. 쌀눈이 살아있는 상태에서 밥을 짓기 때문에 밥 자체의 식감과 풍미가 뛰어나며, 여기에 직접 짠 참기름과 집된장이 더해져 감칠맛이 깊어집니다.
백반기행 화성 홍삼청국장 소반정식 맛집의 청국장과 된장은 장독에서 자연 발효시킨 방식으로 만들어 쿰쿰한 냄새가 거의 없고, 구수하면서도 진한 국물 맛이 일품입니다. 간장게장 역시 너무 짜거나 자극적이지 않아 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 수육은 잡내 없이 부드러워 겉절이 김치와의 조화가 돋보입니다. 이러한 모든 맛의 조화는 전통 방식에 대한 고집과 정성에서 비롯된 비결인 듯해요.
백반기행 화성 홍삼청국장 소반정식 맛집 내부
외관은 한옥 스타일로 꾸며져 있어 고즈넉한 분위기를 자아냅니다. 백반기행 화성 홍삼청국장 소반정식 맛집의 내부 역시 깔끔하고 전통적인 인테리어로 구성되어 있으며, 특히 천장의 서까래 구조가 눈에 띄는 포인트입니다. 창가 좌석에서는 자연광이 은은히 들어와 따뜻하고 정돈된 분위기 속에서 식사를 할 수 있습니다.
백반기행 화성 홍삼청국장 소반정식 맛집의 한쪽엔 셀프 반찬 코너가 마련되어 있어 부족한 반찬은 자유롭게 더 가져올 수 있고, 직접 짠 참기름, 고추장, 깨소금 등이 구비되어 있어 원하는 대로 비빔밥을 만들어 먹을 수도 있습니다. 이러한 편의 시스템은 손님들이 식사에 더욱 만족할 수 있도록 배려한 세심한 부분이기도 해요.
백반기행 화성 홍삼청국장 소반정식 맛집은 매일 오전 10시 30분부터 오후 9시까지 운영되며, 브레이크 타임은 오후 3시부터 4시 30분까지이니 참고하세요. 식당 앞과 옆에 넓은 주차 공간이 마련되어 있어 자가용을 이용한 방문도 편리합니다. 단, 점심 피크 시간대에는 다소 혼잡할 수 있으므로 이른 시간대나 저녁 무렵 방문이 비교적 여유롭습니다.
백반기행 화성 홍삼청국장 소반정식 맛집 평가
이곳의 방문자들 리뷰를 종합해 보면 대부분이 음식의 정성과 재료의 신선함에 대해 칭찬을 아끼지 않습니다. “청국장이 정말 고소하고 구수하다”, “갓 도정한 밥의 식감이 다르다”, “반찬 하나하나에 정성이 느껴진다”는 평가가 많았으며, 특히 고등어구이와 양념게장에 대한 만족도가 높았습니다. 매장 분위기가 조용하고 깔끔해 가족 모임이나 어르신 모시고 오기 좋다는 의견도 많았으며, 셀프 반찬 시스템도 편리하다는 평이 많습니다. 일부 손님은 주말 대기 시간이 조금 길 수 있다고 언급했지만, 전반적인 만족도는 높았습니다.
백반기행 화성 홍삼청국장 소반정식 맛집 위치
▪️상호명 : 메주뜰소반
📍주소 : 경기 화성시 세자로 461
📞 예약전화번호 : 031-223-7080
전통의 맛과 정갈한 분위기, 그리고 건강한 한 상차림을 맛볼 수 있는 백반기행 화성 홍삼청국장 소반정식 맛집은 매일 갓 도정한 쌀눈쌀로 지은 밥과 함께 직접 담근 청국장, 된장을 사용하는 점은 단순한 식사가 아닌 정성 가득한 한 끼로 기억에 남습니다. 청국장은 발효의 깊은 맛은 살리면서도 냄새는 적고, 고등어구이와 양념게장, 수육 등은 깔끔한 맛으로 손님들의 입맛을 만족시킵니다. 내부는 한옥 분위기로 편안함을 주고, 셀프 코너와 비빔밥 시스템까지 갖추고 있어 식사의 자유로움도 있어요. 화성 융건릉 근처 나들이 후 한식으로 몸과 마음을 달래고 싶다면, 방문해 보세요. 리뷰 마치겠습니다!