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생활의달인 2025년 7월 7일 방송에서는 서울 종로구 종각역 청계천에 위치한 피자 샌드위치 달인의 맛집이 방송되었습니다. 이번 글에선 생활의달인 피자 샌드위치 달인 종로구 맛집 정보 및 이름과 정확한 위치까지 자세히 소개해 드리겠습니다.
샌드위치인 듯 피자인 듯 신기한 음식을 선보이는 한 식당. 바로 생활의달인 피자 샌드위치 달인 종로구 맛집이다. 일명 도우 하우스라고도 불릴 정도로 도우 반죽에 일가견이 있는 조항현 달인이 요리를 맡고 있다. 국내 첫 ㅇ슐랭 3스타를 받았던 'ㄱ' 레스토랑과 현재 유일하게 남은 3스타 'ㅁ' 식당에서 요리를 배웠다는데. 내로라하는 곳들은 전부 그를 찾을 정도로 엄청난 내공을 자랑한단다. 홀로 독립한 후 개발해 낸 음식은 바로 오븐 샌드위치. 토핑 없이 피자 도우를 구워내 반 잘라 그 안에 신선한 속 재료를 채운 색다른 음식이다. 반죽을 준비하는 손놀림부터 다르다. 하나의 반죽을 어떻게 성형하느냐에 따라 식감부터 맛까지 달라진다는데. 반죽을 넓게 펴 구워내 바삭한 식감을 살린 ‘크로스타’와 아담하고 두툼한 두께로 성형해 쫄깃한 식감의 ‘누볼라’는 따끈따끈 갓 구운 빵이 낼 수 있는 모든 매력을 뽐낸다고. 어디서도 본 적 없는 비주얼과 맛에 평일에도 이어지는 웨이팅 행렬! 피자 도우에 대한 진심이 가득 담긴 조항현 달인의 따뜻한 마음을 조심스레 열어본다.
생활의달인 피자 샌드위치 달인 종로구 맛집 메뉴
서울 종로구 청계천로에 자리한 이곳은 광화문, 종각 일대 직장인과 빵덕후들 사이에서 요즘 핫한 화덕 샌드위치 맛집으로 꼽히는 곳입니다. ‘Crispiest bread ever, Softest bread ever!’라는 슬로건처럼 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 빵을 화덕에서 즉석으로 구워내며, 빵 하나로 생활의달인 피자 샌드위치 달인 종로구 맛집만의 독보적인 정체성을 자랑해요. 종각역 4번 출구에서 도보 3분, 청계천 바로 옆에 위치해 도심 속 피크닉 코스로도 제격입니다.
생활의달인 피자 샌드위치 달인 종로구 맛집의 샌드위치는 일반적인 패스트푸드 샌드위치와는 완전히 다릅니다. 나폴리 스타일의 화덕 피자 도우를 변형해 파작이 직접 개발한 ‘크로스타(CROSTA)’와 ‘누볼라(NUVOLA)’ 두 가지 빵으로 주문 즉시 구워내는데요. 크로스타는 겉은 바삭하고 속은 탱글탱글해 빵을 한 입 베어 물 때 경쾌한 ‘파작!’ 소리가 날 정도로 경쾌한 식감을 자랑해요. 누볼라는 폭신하고 부드러운 빵으로, 잠봉 같은 부드러운 속재료와 특히 잘 어울립니다.
생활의달인 피자 샌드위치 달인 종로구 맛집이 인기 많은 이유는 신선함입니다. 미리 만들어 놓는 샌드위치가 아니라 주문 즉시 400도 이상의 고온 화덕에서 빵을 구워 속재료와 곁들여내기 때문에 겉은 따끈하고 속은 촉촉하게 살아 있습니다. 이탈리아산 밀가루로 만든 발효종을 사용해 48시간 이상 저온 숙성시키고 소화가 잘 되는 건강한 빵을 매일 구워내는 것도 이곳의 자부심입니다.
생활의달인 피자 샌드위치 달인 종로구 맛집의 메뉴는 크게 빵 스타일에 따라 ‘크로스타’와 ‘누볼라’로 나눠져요. 크로스타 대표 메뉴는 루꼴라, 생 모짜렐라, 토마토, 레몬 비네그렛으로 깔끔한 맛을 내는 RTM(알티엠), 신선한 훈제 연어와 사과, 구운 호두가 어우러진 유러피안 코호 연어 샐러드 샌드위치가 있습니다. 누볼라 빵으로는 7일간 숙성시킨 수제 잠봉에 트러플 허니버터가 조화를 이루는 잠봉 트러플 허니버터 샌드위치가 특히 인기 좋아요.
생활의달인 피자 샌드위치 달인 종로구 맛집의 사이드 메뉴인 토마토 마녀스프는 신선한 채소와 매콤새콤한 토마토 맛이 묵직한 빵과 잘 어울립니다. 메뉴는 테이크아웃도 가능하며, 다양한 속재료 덕에 메뉴별로 골라먹는 재미가 있어 혼자 와도 여러 맛을 경험해볼 수 있습니다.
생활의달인 피자 샌드위치 달인 종로구 맛집 내부
이곳은 빨간 간판부터 시선을 사로잡는 유럽감성의 깔끔한 인테리어가 돋보입니다. 내부에는 스탠딩 테이블과 야외 바 테이블이 있어 짧게 식사하기 좋으며, 창가 자리는 청계천뷰 덕분에 힐링됩니다. 생활의달인 피자 샌드위치 달인 종로구 맛집 은 규모가 작아 점심시간 웨이팅이 필수인데요, 캐치테이블 웨이팅 시스템을 활용하거나 포장 주문을하면 조금 더 편리합니다.
생활의달인 피자 샌드위치 달인 종로구 맛집 은 월~금 오전 11시부터 저녁 8시 40분까지, 토요일은 11시 30분부터 운영하며, 오후 2시부터 5시는 브레이크타임입니다. 일요일은 휴무이니 방문 전 꼭 확인하세요. 주차는 불가능하므로 대중교통을 추천드립니다.
생활의달인 피자 샌드위치 달인 종로구 맛집은 빵과 속재료가 신선하고 건강해 식사 후에도 속이 편안하다는 평가가 많습니다. 빵과 재료 조합을 다양하게 즐길 수 있고, 청계천과 이어져 있어 포장해 산책하며 먹기에도 좋습니다. 빵에 곁들여 나오는 애플시나몬잼, 비닐장갑 같은 세심한 서비스도 만족도가 높습니다.
생활의달인 피자 샌드위치 달인 종로구 맛집 평가
이곳에 방문한 분들의 평가를 보면, 이들은 “즉석 화덕에서 구운 빵 덕에 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 신선하다”, “잠봉 트러플 허니버터 샌드위치는 단짠단짠 조합이 예술”, “연어 샌드위치는 상큼함과 고소함의 밸런스가 좋다”, “웨이팅은 있지만 금방 빠지고 테이크아웃해서 청계천 산책하며 먹기 좋다”는 의견이 많습니다. 빵 맛이 매번 일관되게 훌륭하고 속이 편안해 재방문 의사가 높다는 후기가 주를 이루고 있어요.
생활의달인 피자 샌드위치 달인 종로구 맛집 위치
☎️ 예약 및 포장주문 전화번호 : 010-7722-7357
생활의달인 피자 샌드위치 달인 종로구 맛집은 고온 화덕에서 구워내는 즉석 샌드위치로 식감부터 맛, 건강함까지 모두 잡은 종각 핫한 맛집입니다. 48시간 이상 저온 발효한 빵은 소화가 편하고, 크로스타와 누볼라 두 가지 식감을 골라 즐길 수 있어 누구나 취향에 맞게 선택 가능합니다. 광화문 직장인들의 웨이팅이 길어도 다시 찾는 이유는 신선하고 든든한 한 끼를 책임지기 때문인 듯해요. 청계천을 바라보며 유럽 감성의 화덕 샌드위치를 즐기고 싶다면 방문해 보세요. 리뷰 마치겠습니다.