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오늘N 2025년 7월 10일 격파! 중식로드 코너에서는 부산에 위치한 하루 10그릇 한정 판매되는 황제짬뽕 맛집이 출연하였습니다. 이번 글에선 오늘N 황제짬뽕 갈비전복짬뽕 부산 중식로드 맛집 정보 및 이름과 정확한 위치까지 자세히 소개해드리겠습니다.
[격파! 중식로드]
갈비와 전복이 한가득! 황제 짬뽕 부산에 있는 한 중식당, 이곳에는 하루에 열 그릇만 판매하는 메뉴가 있다. 손님들은 이 메뉴를 보양식이라고 부른단다. 오늘N 황제짬뽕 갈비전복짬뽕 부산 중식로드 맛집 보양식의 정체는 갈비 전복 짬뽕! 15년 경력의 박은식(53세) 주인장은 중식에 건강 식재료를 더해 보양식 스타일을 만들었다. 우선 뽕나무, 오가피, 황기 등 총 다섯 가지의 한약재를 우려 진한 육수를 만든다. 갈비는 육질을 부드럽게 하고, 잡내를 없애기 위해서 압력밥솥에 2시간 이상 쪄서 열기를 식힌다. 그런 다음 상황버섯 물을 넣어 만든 면에 한방 국물을 붓고, 갈비, 전복, 새싹 인삼까지 얹으면 갈비 전복 짬뽕 한 그릇이 완성된다. 완성하는 데 걸리는 시간만 무려 3시간. 하루 열 그릇밖에 판매할 수 없는 이유도 여기에 있다. 주인장은 건강한 재료를 활용한 사이드 메뉴도 만들었다. 바로 인절미 가지튀김이다. 우선 가지를 상황버섯 가루를 넣은 반죽에 묻혀 튀겨준다. 튀긴 가지를 어향 소스에 버무린 다음 인절미 가루를 올리면 완성. 인절미 가루의 고소한 단맛 덕분에 젊은이들에게도 인기 만점이란다. 건강과 맛을 모두 잡은 보양식을 만나본다.
오늘N 황제짬뽕 갈비전복짬뽕 부산 중식로드 맛집 메뉴
부산 북구 구포동 주민들이 ‘진짜 현지인 맛집’이라 부르는 오늘N 황제짬뽕 갈비전복짬뽕 부산 중식로드 맛집은 15년 동안 한 자리를 지키며 사랑받아온 중식당입니다. 2010년 ‘웁스차이나’라는 이름으로 시작해 지역 방송사 KBS, MBC, SBS에도 출연했을 만큼 맛과 정성은 이미 입증된 곳입니다. 2024년 리뉴얼을 통해 지금의 메뉴와 인테리어를 한층 더 업그레이드해 깔끔한 분위기 속에서 건강한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
🔻메뉴 자세히 보기🔻
오늘N 황제짬뽕 갈비전복짬뽕 부산 중식로드 맛집만의 가장 큰 자랑은 바로 세계 최초 보양 짬뽕입니다. 일반적인 고기 육수 대신 죽은 사람도 살린다고 전해지는 불로초 상황버섯과 황기, 당귀, 오갈피, 뽕나무 등 국산 한약재를 함께 우려내어 깊고 진한 한방육수를 사용합니다. 여기에 칼륨, 칼슘, 식이섬유가 풍부한 고구마순까지 더해져 국물 한 숟가락에 건강이 깃들어 있죠. 이 육수는 기름기가 적고 속이 편안해 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.
오늘N 황제짬뽕 갈비전복짬뽕 부산 중식로드 맛집은 면발 또한 남다릅니다. 면은 상황버섯가루와 콩가루를 배합해 직접 만들어 쫄깃하고 부드러운 식감이 살아있습니다. 특히 우대갈비 전복짬뽕, 쟁반짜장 등 모든 면요리에 이 상황버섯면이 사용되어 국물이나 소스와의 궁합이 훨씬 깊고 담백해요.
오늘N 황제짬뽕 갈비전복짬뽕 부산 중식로드 맛집의 제일 인기 메뉴는 바로 하루 10그릇 한정의 우대갈비 전복짬뽕입니다. 큼직한 갈빗대 두 조각과 통전복, 신선한 해산물과 삼까지 올라가 깊은 육수 맛과 원기 회복을 동시에 느낄 수 있어요.
오늘N 황제짬뽕 갈비전복짬뽕 부산 중식로드 맛집의 쟁반짜장은 상황버섯면을 사용해 쫄깃함과 해물 풍미가 살아있고, 다른 요리들과 함께 곁들이면 조합이 일품입니다. 가지튀김에 고소한 인절미 가루를 얹은 인절미 가지튀김도 별미라 가족, 친구들과 함께 주문하면 만족도가 높습니다.
오늘N 황제짬뽕 갈비전복짬뽕 부산 중식로드 맛집 내부
깔끔하고 밝은 내부 인테리어로 중식당이지만 카페 못지않은 세련된 느낌을 주는 이곳은 화이트톤에 통창이 있어 개방감이 좋고 클래식 음악이 흘러나와 편안한 식사를 돕습니다. 1인 혼밥존부터 가족석, 단체 룸까지 다양하게 준비되어 있어 혼밥, 데이트, 가족 외식, 회식 모두 무리 없습니다.
또한 오늘N 황제짬뽕 갈비전복짬뽕 부산 중식로드 맛집엔 ‘에티켓존’에는 앞치마, 머리끈, 치실, 애사비워터까지 마련돼 식사 전후로 깔끔함을 유지할 수 있는 세심한 배려가 느껴집니다. 기본 물로 상황버섯차를 제공해 음식뿐만 아니라 식수부터 건강함을 챙긴 것도 인상적입니다.
오늘N 황제짬뽕 갈비전복짬뽕 부산 중식로드 맛집은 매일 오전 11시부터 오후 9시까지 운영하며 라스트오더는 오후 8시 30분입니다. 매장 방문과 배달 모두 가능하며 매장 뒤편에 전용 주차장이 마련되어 있어 차량 방문 시에도 큰 불편이 없습니다. 버스 이용 시 구포대진아파트 버정과 가까워 대중교통 접근성도 우수합니다.
오늘N 황제짬뽕 갈비전복짬뽕 부산 중식로드 맛집 평가
다녀온 분들의 리뷰에 따르면 부산 중식로드 맛집은 깊고 진한 국물 맛과 쫄깃한 상황버섯면의 조화가 특히 좋다는 평가가 많습니다. 우대갈비 전복짬뽕은 해산물과 고기의 풍미가 살아있고 국물이 느끼하지 않아 먹고 나서도 속이 편하다는 점이 인기 포인트였어요. 인절미 가지튀김은 고소하고 달콤해 남녀노소 반응이 좋았고, 깔끔한 매장 인테리어와 세심한 서비스가 인상적이라는 후기가 많았습니다. 재방문 의사와 멀리서 찾아오는 손님이 많다는 점에서 이곳의 인기를 느낄 수 있습니다.
오늘N 황제짬뽕 갈비전복짬뽕 부산 중식로드 맛집 위치
☎️ 예약전화번호 : 0507-1414-8817
오늘N 황제짬뽕 갈비전복짬뽕 부산 중식로드 맛집은 상황버섯과 국산 한약재로 우려낸 깊은 한방육수, 몸에 부담 없는 담백한 국물 맛, 상황버섯면의 쫄깃한 식감까지의 요소가 건강한 한 그릇을 완성하고 있습니다. 깔끔하고 모던한 인테리어에 가족부터 혼밥족까지 모두 편히 즐길 수 있는 다양한 좌석, 에티켓존 등 세심한 배려도 가득해요. 부산 북구 구포 주민들이 오랫동안 인정한 진정한 현지인 맛집으로, 한 끼 식사 이상의 건강과 만족을 누리고 싶다면 추천드립니다. 그럼 이만 리뷰 마칠게요!