티스토리 뷰
목차
한국기행 7월 29일 815편에선 걷고 먹고 쉬고 라는 주제로 2부. 민어의 노래 편이 방송되었습니다. 그중 민어의 노래라는 시집을 출간한 시인이자 요리사인 김옥종 씨의 광주광역시 식당이 궁금했는데요. 이번 글에선 한국기행 민어의노래 광주 민어요리 맛집 정보 및 이름과 정확한 위치까지 자세히 소개해 드리겠습니다.
여름철 대표 보양 생선, 민어! 민어로 요리도 하고 노래도 하는 남자가 있다?! 광주광역시에서 한국기행 광주 민어요리 맛집을 운영하는 김옥종 씨. 그는 요리사이자 시인이다. ‘시 쓰는 요리사’가 되기 이전에 독특한 이력을 보유하고 있다는 그! 무려... K1 격투기 선수 1세대였다는데, 그러나 그는 첫 출전에서 KO패라는 쓰디쓴 맛을 보고서는 그 길로 바로 은퇴해 방황을 일삼았다. 바로 그때 그의 인생행로를 바꾼 것이 요리! 그를 변화시킨 첫 번째가 요리였다면... 두 번째가 바로 시! 그의 첫 시집 제목이 바로 <민어의 노래> 그만큼 요리에도 자신이 있단다. 요리를 선보이기에 앞서 싱싱한 민어를 구하기 위해 그의 고향, 신안 지도로 떠난다! 맛있는 민어 요리 한 상을 위해 떠나는 여정~! 그가 노래하는 요리를 맛본다.
한국기행 민어의노래 광주 민어요리 맛집 메뉴
광주 북구 신안동에 위치한 한국기행 민어의노래 광주 민어요리 맛집은 시인 김옥종 씨가 운영하는 특별한 밥상집으로, 일반 식당과는 다른 정서적 깊이와 음식을 대하는 태도가 느껴지는 곳입니다. 이곳의 가장 큰 특징은 '계절감'과 '재료의 정직함'에 있어요. 각 계절에 맞는 신선한 재료를 사용해 요리를 구성하며, 수많은 시의 소재가 되었던 해산물과 채소들이 실제 식탁 위에 자연스럽게 오릅니다.
특히 한국기행 민어의노래 광주 민어요리 맛집은 '민어의 노래'라는 시집을 펴낸 시인이 직접 요리와 메뉴를 기획하고, 그의 어머니가 주방을 맡고 있어 가정적인 분위기와 진심이 그대로 전해지는 식사가 가능하다는 점이 이곳만의 매력입니다.
한국기행 민어의노래 광주 민어요리 맛집의 대표 메뉴는 여러 종류의 덮밥으로 구성되어 있으며, 각각 개성 있는 재료와 맛의 조화가 인상적입니다. 꼬막을 듬뿍 올린 꼬막덮밥은 해산물의 고소함과 양념의 감칠맛이 어우러져 많은 손님들의 선택을 받고 있으며, 연어와 아보카도의 조합이 돋보이는 아보카도 연어덮밥도 건강한 한 끼로 인기입니다. 참치 등살 덮밥, 복어살 아보카도 명란젓 덮밥, 꼬들살 조림덮밥 등 다채로운 메뉴가 준비되어 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
한국기행 민어의노래 광주 민어요리 맛집에선 계절에 따라 메뉴 일부가 달라지며, 방송에서 소개된 '새우토마토절임', '농어회&방풍낫토무침', '농어건정간국' 같은 퓨전 한식 코스요리도 시즌별로 선보입니다. 모든 음식은 자극적인 조미료보다는 식재료 본연의 맛에 집중하여 깔끔하고 부담 없는 식사를 제공하는 것이 장점이에요.
한국기행 민어의노래 광주 민어요리 맛집의 음식에는 단순히 맛을 내기 위한 요리기술보다 '음식에 대한 태도'가 녹아 있습니다. 매일 아침 신선한 재료를 직접 손질하고, 양파즙과 제철 재료로 우려낸 간장 베이스는 이곳만의 깊고 담백한 맛의 비결입니다. 특히 방울토마토를 껍질 벗겨 숙성시키고, 무화과와 왕새우를 곁들여 낸 새우토마토절임은 손님에게 놀라운 비주얼과 신선한 맛을 제공합니다. 복어살과 아보카도의 조화, 낫토와 방풍나물의 활용 등도 흔치 않은 시도로, 평범한 요리가 아닌 특별한 한 끼를 경험할 수 있도록 합니다. 음식 하나하나에는 시인의 시선이 녹아 있어 마치 한 편의 시를 접하는 듯한 감동을 줘요.
한국기행 민어의노래 광주 민어요리 맛집 내부
건물 외벽에 붙은 손글씨 메뉴판부터 가게 내부의 따뜻한 조명과 오래된 목재 가구까지, 모든 요소가 시인의 정서와 감성이 느껴지는 분위기로 채워져 있습니다. 한국기행 민어의노래 광주 민어요리 맛집의 홀에선 시인과 가족들이 직접 서빙하며, 실내는 아담하고 조용해요, 곳곳에 시집과 손글씨로 적힌 글귀들이 놓여 있어 여유롭고 편안한 식사를 돕습니다. 마치 한 시인의 집에 초대받은 듯한 느낌으로, 음식뿐 아니라 공간에서도 위로를 받을 수 있어 특별합니다.
한국기행 민어의노래 광주 민어요리 맛집은 오전 11시 30분부터 오후 10시까지 영업하며, 오후 2시부터 5시까지는 브레이크 타임입니다. 매주 일요일은 정기 휴무이므로 방문 전 확인하는 것을 추천드려요. 대중교통 접근성이 좋은 편이며 별도의 전용 주차장은 없지만 인근 공영주차장을 활용하거나 도보로 방문하는 이들이 많습니다.
한국기행 민어의노래 광주 민어요리 맛집 평가
방문자 리뷰에서는 덮밥 메뉴의 다양성과 음식의 정갈함에 대한 긍정적인 반응이 많습니다. 꼬막덮밥과 연어아보카도덮밥은 신선한 재료와 간이 잘 맞는다는 평가가 자주 언급되고, 평소에 잘 보기 힘든 복어살 덮밥 등 독특한 구성도 호평을 받습니다. 친절한 응대와 깔끔한 내부 환경도 방문자들의 만족도를 높았어요. 전반적으로 재방문 의사가 높고, 건강한 집밥을 느낄 수 있는 곳이라는 평가가 많은 광주광역시 맛집입니다.
한국기행 민어의노래 광주 민어요리 맛집 위치
▪️상호명 : 행복한밥상 지도
📍주소 : 광주 북구 서암대로100번길 25 광주 북구 신안동 423_7
📞 예약전화번호 : 062-525-3883
시인이 직접 운영하는 한국기행 민어의노래 광주 민어요리 맛집은 음식을 넘어선 ‘감성의 공간’입니다. 해산물과 제철 채소로 만들어진 덮밥과 퓨전 한식 메뉴들은 맛뿐 아니라 건강까지 고려한 구성이며, 하나하나 정성 들여 만든 요리에서 시인의 삶과 이야기가 느껴집니다. 광주의 흔한 맛집과는 차별화된 깊이 있는 한식 경험을 제공하며, 따뜻한 분위기와 손맛은 누구에게나 잔잔한 위로가 됩니다. 방송에서도 인정받은 이 식당은 진심 어린 한 끼를 원하는 이들에게 추천할 만한 특별한 곳입니다. 광주광역시에서 편안하면서도 특별한 식사를 찾는다면, 이곳에 방문해 보세요. 리뷰 마치겠습니다!